Actualités

Un millésime modeste en quantité mais ambitieux en qualité

  • 10 octobre 2019

Les vendanges se sont terminés début Octobre au Domaines Chermette. La récolte fut de petite quantité comme prévu. Néanmoins, on …

Les vinifications

  • 21 septembre 2019

Les vinfications ont commencé. Nous faisons des remontages de jus deux fois par jour afin d'obtenir le fruit du Gamay, une jolie couleur et des tanins soyeux.

Place au Chardonnay

  • 20 septembre 2019

Le temps est en notre faveur. C'est la raison pour laquelle nous vendangeons le Chardonnay le matin à la fraîche. La récolte des Beaujolais rouge se poursuit …

Un travail manuel...

  • 18 septembre 2019

Nous continuons à vendanger les crus avec le Fleurie Poncié ainsi que le Fleurie Les Garants. Dès le 16 Septembre nous avons commencé à …

Récolte des Crus

  • 14 septembre 2019

Lors de ce premier weekend de vendanges, la récolte se poursuit avec du Brouilly, du Saint Amour et du Moulin à Vent avec un temps estival exceptionnel.

C'est parti pour les vendanges !

  • 13 septembre 2019

Notre équipe de vendangeurs polonais est arrivée mardi, prête pour une nouvelle saison. Depuis cinq années consécutives chez nous, ils mettront …

Millésime 2019

  • 9 septembre 2019

Cette année, en raison des nombreux évènement climatiques (gel, canicule, grêle) les rendements seront plus faibles. Toutefois nous nous attendons …

Les vignes à Saint-Vérand

  • 17 juillet 2019

La vigne est belle et les raisins se portent bien. Nous aurons cependant une petite récolte due au froid du mois de Mai et à la canicule.  C'est …

La fleur de vigne en Beaujolais

  • 28 juin 2019

La fleur de vigne a fini le 22 Juin à Saint Vérand et le 15 Juin dans les Crus. A partir des dates d'apparition de cette fleur, l'habitude est de rajouter 100 jours …

De nouveaux arrivants au Domaine !

  • 24 juin 2019

Carnet Rose au Domaine Chermette : cette semaine nous avons eu l'agréable surprise de voir la naissance de quatre nouveaux poussins.

Nos cuvées 2018 sont de sorties !

  • 29 avril 2019

Avec le millésime 2018, vous retrouverez de la richesse, de la rondeur et du fruit.  Pierre-Marie Chermette compare ce millésime à la grande année …

Pierre-Marie Chermette en Ile-et-Vilaine

  • 10 avril 2019

Comme tous les ans, Pierre-Marie Chermette sera présent encore une fois en Bretagne. Le Restaurant le Col Vert à Hédé (35) l'accueillera le weekend du …