Pendant la vinification en macération semi-carbonique les grappes entières et le jus de raisin fermentent. Pour aérer le moût, extraire la couleur, les …
Aujourd’hui, une partie de notre jus environ 10 % finit de fermenter en fûts d’acacia. Cet élevage offrira de la finesse, de …
Sous le soleil de septembre, nos vignes nous offrent des beaux raisins de gamay, prêts à révéler toute la fraîcheur et le fruit de ce …
Sous un grand soleil, nous avons vendangé notre parcelle de Pierreux. Ce terroir composé d’éboulis granitiques promet une cuvée alliant …
Un assemblage de Viognier, Chardonnay et Gamay à jus blanc en pressurage direct, légère en alcool ! Affaire à suivre …
Harvest underway at Domaine Famille Chermette! Here is the magic of the moment: the first juice from our rosé grapes slowly flowing from the press. It is always a moving …
This morning, we kicked off the 2025 harvest with our Chardonnay grapes, which will be used to make Crémants de Bourgogne. The bunches are in impeccable condition and …
C’est le grand moment ! Ce vendredi, nous débutons les vendanges au Domaine avec nos raisins blancs de Chardonnay. Première étape d’un travail …
Toute l'équipe Famille Chermette souhaite un joyeux anniversaire à Jean-Etienne !
Un vent de renouveau souffle sur le Domaine, notamment avec le changement de nos couleurs
Un grand merci à tous nos clients pour leur participation à notre porte ouverte de l'été.
Chers Amateurs du Beaujolais, Nous avons le plaisir de vous inviter à notre porte ouverte et dégustation le lundi 23 juin 2025 à partir de 16h00. Vous …