News

MAGNIFIQUES PANORAMAS HAUT DE SAINT VERAND

  • 12 April 2022

De superbes panoramas du haut de Saint Vérand. Au fond la chaîne des Alpes malheureusement cachée par les nuages. La vigne en bourgeons se reveille lentement. …

TRAVAIL DU SOL INTER CEPS

  • 12 April 2022

Jean-Etienne profite du beau temps pour continuer le travail du sol entre les ceps afin d'enlever l'herbe qui pousse allègrement !

MISE EN BOUTEILLE DES CREMANTS DE BOURGOGNE

  • 12 April 2022

Après assemblage des vins tranquilles de base, on ajoute des levures et du sucre avant la mise en bouteille pour la prise de mousse. Ensuite les bouteilles restent sur …

CERTIFICATION HVE 3

  • 18 February 2022

Nous sommes très heureux de partager avec vous une bonne nouvelle : nos efforts pour le respect de la biodiversité et des sols ont été …

VENDANGES CHARDONNAY

  • 15 September 2021

Depuis le 13 septembre, nous vendangeons les Chardonnays pour les Crémants de Bourgogne. Jean-Etienne est à l'oeuvre avec son équipe pour l'encuvage. Les …

HORAIRES D'ETE

  • 27 July 2021

HORAIRES D'ETE DU 27 JUILLET AU 15 AOUT :  9 H - 12H30 ET 13H30 17 H30.

COQ AU VIN - LE DERNIER REPAS DE VENDANGES

  • 13 July 2021

Par ce températures automnales, nous vous proposons un nouvel accord met-vin de nos dernières vendanges. Coq au vin, mariné 4 jours au Beaujolais vieilles …

DEGORGEMENT DU CREMANT

  • 5 July 2021

Aujourd'hui l'entreprise Jacquier est venue avec son camion aménagé faire le dégorgement du Crémant Brut. Après 18 mois de fermentation sur …

ESSAI DE LABOUR AU CHEVAL

  • 2 July 2021

Dans le cadre de nos efforts pour l’environnement, nous avons fait un essai de labour au cheval sur une parcelle à Saint Vérand. C'est Monsieur Mellet de …

La vigne pousse bien !

  • 24 June 2021

La vigne est actuellement très belle. Le gel d’avril nous a épargné et n’a affecté que 10 % des plants. La fleur est passée mi juin …

Beaujolais "Les Griottes" Rosé

  • 23 June 2021

Beaujolais "Les Griottes" Rosé - idéal pour vos apéritifs, barbecues et buffets d'été ! Au cœur de la chaleur estivale, il …

CAVEAU OUVERT

  • 8 April 2021

Dans le cadre de ce nouveau confinement, nous tenons à vous préciser que notre caveau est ouvert. Nous sommes donc prêts à vous accueillir. Les …