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L’expression du Terroir
La commune de Saint Vérand possède un terroir granitique similaire aux crus du Beaujolais contrairement à la région sud du Beaujolais majoritairement argilo-calcaire. Ce sol est exceptionnel et très rare sur notre planète. Il est constitué de plagiogranites semblables aux pierres bleues de la Côte de Py à Morgon et aussi présents en Norvège. Ce terroir est réparti de façon très uniforme dans le village. Il donne aux Gamay et aux Viognier une belle structure et leur permet aussi de vieillir dans le temps.
Les Pinot Noirs sont plantés à Légny lieu-dit Collonges sur un sol argilo-calcaire, sol de prédilection du Pinot Noir comme en Bourgogne.
Ainsi les terroirs sont adaptés aux cépages et permettent d’obtenir des vins racés, purs, avec du fruit, de la finesse et de l’élégance.
Présentation Jardin Parcellaire
La gamme Jean-Etienne Chermette du domaine Famille Chermette est élaborée à partir de 11 hectares de vignes d’une quarantaine d’années en moyenne. Jean Etienne les a sélectionnés pour établir sa propre gamme depuis 2018.
Viognier Terres d’Eugénie
1,90 hectare sur sol granitique en cépage blanc à Saint-VérandPinot noir Trésor de Maurice
0,36 hectare sur sol argilo calcaire à LégnyBeaujolais Blanc Chardonnay - Fraîcheur de Laura
0,5 hectare sur sol argilo-calcaire à LégnyBeaujolais Vissoux Une Vie en Beaujolais
2 hectares sur sol granitique à Saint-VérandFleurie Sourire de Martine
2 hectares sur sol granitique à FleurieMoulin-à-Vent Générosité de Pierre-Marie
2,50 hectares sur sol granitique à Romanèche-ThorinsMorgon Inspiration de Jean-Etienne
1.50 hectare sur sol granitique à Morgon