Les vinifications
- 21 septembre 2019
Les vinfications ont commencé. Nous faisons des remontages de jus deux fois par jour afin d'obtenir le fruit du Gamay, une jolie couleur et des tanins soyeux.
Place au Chardonnay
- 20 septembre 2019
Le temps est en notre faveur. C'est la raison pour laquelle nous vendangeons le Chardonnay le matin à la fraîche. La récolte des Beaujolais rouge se poursuit …
Un travail manuel...
- 18 septembre 2019
Nous continuons à vendanger les crus avec le Fleurie Poncié ainsi que le Fleurie Les Garants. Dès le 16 Septembre nous avons commencé à …
Récolte des Crus
- 14 septembre 2019
Lors de ce premier weekend de vendanges, la récolte se poursuit avec du Brouilly, du Saint Amour et du Moulin à Vent avec un temps estival exceptionnel.
C'est parti pour les vendanges !
- 13 septembre 2019
Notre équipe de vendangeurs polonais est arrivée mardi, prête pour une nouvelle saison. Depuis cinq années consécutives chez nous, ils mettront …
Millésime 2019
- 9 septembre 2019
Cette année, en raison des nombreux évènement climatiques (gel, canicule, grêle) les rendements seront plus faibles. Toutefois nous nous attendons …
Les vignes à Saint-Vérand
- 17 juillet 2019
La vigne est belle et les raisins se portent bien. Nous aurons cependant une petite récolte due au froid du mois de Mai et à la canicule. C'est …
La fleur de vigne en Beaujolais
- 28 juin 2019
La fleur de vigne a fini le 22 Juin à Saint Vérand et le 15 Juin dans les Crus. A partir des dates d'apparition de cette fleur, l'habitude est de rajouter 100 jours …
De nouveaux arrivants au Domaine !
- 24 juin 2019
Carnet Rose au Domaine Chermette : cette semaine nous avons eu l'agréable surprise de voir la naissance de quatre nouveaux poussins.
Nos cuvées 2018 sont de sorties !
- 29 avril 2019
Avec le millésime 2018, vous retrouverez de la richesse, de la rondeur et du fruit. Pierre-Marie Chermette compare ce millésime à la grande année …
Pierre-Marie Chermette en Ile-et-Vilaine
- 10 avril 2019
Comme tous les ans, Pierre-Marie Chermette sera présent encore une fois en Bretagne. Le Restaurant le Col Vert à Hédé (35) l'accueillera le weekend du …
Retrouvez-nous sur nos futurs salons !
- 11 mars 2019
16 et 17 Mars - Saint Gervais La Foret (41350) Pierre-Marie Chermette sera présent lors du weekend de dégustation au Relais des Caves de 10h à 19h le samedi, …