Famille Chermette Martine, Pierre-Marie & Jean-Étienne
Famille Chermette Винный дом Шермет - семейная винодельня, расположенная в Сан-Веране, в регионе Золотых Камней, на юге Божоле в Роне.
Сочетая традиции и инновации, Мартин, Пьер-Мари и Жан-Этьен Шермет полностью отдают себя производству аутентичных вин высокого качества. Ассортимент Винного дома составляют белые, розовые и красные Божоле, Крю, такие как Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémants de Bourgogne, а также кустарные фруктовые кремы из черной смородины и винного персика с имбирём.
Сбор урожая
Сбор урожая производится вручную, чтобы сохранить качество винограда.
Винификация
Наиболее натуральная винификация из возможных, традиционная полууглекислая мацерация.
Выдержка
Вина дома выдерживаются в четырех разных контейнерах, но в основном в дубовых бочках.
