8 novembre 2017
JEAN ETIENNE CHERMETTE a réalisé son premier vrai millésime et a pris en main l'ensemble du cuvage sous l'oeil attentif de PIERRE MARIE CHERMETTE, qui a su laisser une grande autonomie à l'équipe de vinification.
Jean-Etienne a été assisté de ANDREA PUGLIESE, oenologue également, arrivé en Mai au domaine et ayant vinifié dans de grands domaines ainsi que de Grégoire, ingénieur agro, en stage d'installation.
L'équipe a été très consciencieuse, organisée, performante et a su garder une très bonne ambiance jusqu'à la fin.
Nous saluons leur travail et la qualité finale des vins.
