DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
DE LA VIGNE AU VERRE 7 SEPTEMBRE 2015
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10 septembre 2015

L'équipe de vendangeurs s'active pour fournir au chai de quoi remplir les cuves. Grâce à la météo, il n'y a presque aucune étape de tri avant l'encuvage.

Les rouges macèrent 5 jours pour les beujolais nouveaux, puis les cuves sont vidées; toujours dans la bonne humeur !

Le raisin est pressé, afin d'obtenir le paradis; très sucré, c'est le premier jus de presse, celui qui deviendra le tant attendu beaujolais nouveau !

"Un millésime d'exception" selon Pierre-Marie Chermette ...