Famille Chermette Martine, Pierre-Marie & Jean-Étienne
Le domaine Famille Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône.
Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette s'investissent pleinement pour produire des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Des Beaujolais blanc, rosé et rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, des Crémants de Bourgogne ainsi que des crèmes de fruits artisanales, cassis et pêche de vigne au gingembre constituent la gamme.
La Culture de la vigne
Faire un vin aussi naturel que possible dans le cadre de la certification HVE3.
Les Vendanges
Les vendanges sont faites manuellement afin de préserver la qualité des raisins.
La Vinification
Une vinification la plus naturelle possible, traditionnelle semi-carbonique.
L’Élevage
Les vins du domaine sont élevés sous quatre contenants différents mais majoritairement en foudres de chêne.
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