ARRACHAGE-TERRASSEMENT FUTUR CUVAGE-NOUVELLES VIGNES MAI JUIN 2014
- 21 septembre 2014
Nous organisons le terrassement du futur cuvage ce printemps afin de réutiliser la terre végétale pour les nouvelles plantations. Nous arrachons 5 …
RESTRUCTURATION DU VIGNOBLE 10 HECTARES SUR 3 ANS
- 21 septembre 2014
Sous l'impulsion de la politique européenne et de notre interprofession, nous nous sommes engagés dans une restructuration du vignoble. Le mode de plantation …
QUEBEC
- 18 décembre 2013
Nos fidèles supporters du Québec nous envoit une photo d'une belle mise en avant de nos vins dans un magasin de la SAQ. Nous les remercions et leurs souhaitons de …
DES PRIMEURS QUI PROMETTENT UN TRES BEAU MILLESIME 2013 EN BEAUJOLAIS
- 6 novembre 2013
Au domaine du Vissoux la dominante est concentration, fruits des bois et violette. Beaujolais Primeur les Griottes : sol granitique, cuvée vineuse et …
VENDANGES 23 SEPTEMBRE - 15 OCTOBRE 2013
- 18 octobre 2013
Après le ramassage des Chardonnay, toute l'équipe fait route chaque jour pour aller vendanger dans les crus pendant 8 jours. Puis à partir du 8 octobre, …
Vidéo Jean-Stéphne Moiroud : Vendanges 2013, Millésime Sierra, Millésime Rock
- 17 octobre 2013
Sierra Reed, ancienne top modèle de Californie, future viticultrice en Australie, venue faire ses armes au Vissoux. Notre fils, Charles en attendant sa …
Ramassage du Chardonnay pour le crémant : 23 / 24 / 25 septembre
- 25 septembre 2013
C'est sous un soleil estival, que nous ramassons le Chardonnay afin d'obtenir le jus pour les vins de base crémant. Les rendements sont très bas. Le Gamay continue …
Domaine Du Vissoux : Septembre 2013
- 10 septembre 2013
L'année est relativement tardive puisque nous prévoyons le début des vendanges vers le 28 septembre alors que l'an dernier nous avions terminé le 29. …
La Vigne au mois de Juillet 2013
- 17 juillet 2013
Comme vous pouvez le voir sur la vidéo ci-jointe, nous terminons mi juillet le relevage et l'attachage de la vigne car l'année est relativement tardive. Si le …
Un message de félicitations d'une conseillère en vins à la SAQ, monopole du Québec
- 17 juillet 2013
"Bonjour, Je suis conseillère en vins à la SAQ, et je voulais tout simplement vous féliciter pour votre cuvée Coeur De Vendanges. Un Beaujolais qui se …
Soutirage sous la neige - Février 2013
- 13 février 2013
La neige est arrivée juste au moment où Pierre-Marie Chermette a décidé de soutirer l'ensemble des vins du millésime 2012. Cela tombe à …
VINTNERS'S TOUR Singapour - Jakarta - Bali
- 24 décembre 2012
A l'invitation de notre importateur de Singapour, Martine et Jean-Etienne Chermette ont eu la chance de participer à un ensemble de dégustations et de wine …