Beaujolais typique, convivial, gouleyant, fruité, avec une note acidulée de fruits rouges frais.
Nos Beaujolais blanc, rosé et rouges, fruités et souples, vous accompagneront dans de nombreux moments de convivialité : apéritif, buffet campagnard, barbecue, repas à table plus élaborés...
Beaujolais Les GriottesBeaujolais typique, convivial, gouleyant, fruité, avec une note acidulée de fruits rouges frais.
Beaujolais Cuvée traditionnelle Vieilles VignesCuvée emblématique du domaine. Concentration et fraîcheur avec des arômes de fruits rouges mûrs.
Beaujolais Cuvée coeur de VendangesCuvée de vieilles vignes riche et puissante, élevée en pièce. Des notes subtiles de bois se marient aux arômes de fruits mûrs. Bouche longue et suave. Une gourmandise.
Beaujolais BlancCe Chardonnay est une rareté à découvrir. Tout en rondeur, riche et gras, il a des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et souvent d’abricot.
Beaujolais Rosé Les GriottesPour la période estivale, un rosé riche et tout en rondeur. Couleur rose pâle.
Nos crus, alliant complexité et puissance, peuvent vous accompagner tout au long d'un repas dans le cadre d'une cuisine plus raffinée.
Brouilly PierreuxMatière pure et droite, construite sur des tanins ronds. Bouche fine et charnue, finale longue et fraîche.
Fleurie PonciéCuvée féminine, pleine de finesse et de suavité. Tanins soyeux, reflets pourpres, nez floral d’iris, de violette et de rose, bouche légèrement poivrée.
Fleurie Les GarantsConcentration et longueur en bouche. Robe rubis, reflets violines. Notes épicées et vanillées. Potentiel de garde.
Moulin à Vent Les Trois RochesLes trois parcelles, Rochegrès, La Rochelle et Roche Noire apportent respectivement la finesse, la puissance et le fruité. Large palette aromatique allant des petits fruits rouges et noirs très mûrs aux épices avec des notes minérales.
Chaque année, le Beaujolais primeur sort le 3e jeudi de novembre. Au Domaine du Vissoux, nous aimons élaborer de véritables vins en Beaujolais primeur. Nos Beaujolais primeurs sont vinifiés comme l'emsemble de nos vins. La séléction des cuvées de primeur se fait dans un second temps, à la dégustation. Elle porte sur les cuvées les plus souples et les plus fruitées.
Beaujolais primeur Les GriottesCette cuvée exprime le caractère même du Beaujolais primeur, tout en restant dans le naturel et l’expression subtile des arômes. Ce vin franc, souple, gouleyant développe fruité et fraîcheur avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais. Un vin charmeur, un éclair de gaîté au mois de novembre !
Beaujolais primeur Cuvée Vieilles VignesCe primeur est la pure expression du Gamay : cuvée vineuse, au plus près du raisin. Robe sombre, bouche structurée et charnue, baies rouges et noires très mûres.
Pour vos moments de fête, nous vous proposons des produits authentiques de grande qualité.
Crémant de Bourgogne BrutAssemblage de trois millésimes de Chardonnay élaborés en méthode traditionnelle. Bulle légère, finesse, fraîcheur et arômes intenses de fruit. Peu dosé.
Crémant de Bourgogne Extra BrutAssemblage de trois millésimes de Chardonnay élaborés en méthode traditionnelle. Bulles fines et persistantes - Equilibre, vivacité, longueur en bouche. Non dosé.
Crème de cassisLes cassis Noirs de Bourgogne, cultivés par nos soins, produisent de petites baies très concentrées d’un goût intense. Cette crème est élaborée de façon purement artisanale et naturelle à partir de trois ingrédients parfaitement équilibrés : cassis, sucre et alcool.
Tél : +33 (0)4 74 71 79 42 - Fax : +33 (0)4 74 71 84 26 - E-mail : domaineduvissoux@chermette.fr
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