博若莱土地的孩子

Pierre-Marie CHERMETTE Pierre-Marie Chermette 出生于博若莱南部Pierres Dorées 地区的Saint-Vérand葡萄种植区。在Vissoux 葡萄园区,白葡萄酒和红葡萄酒作为家庭餐桌的宠爱之物已经传承了几代人。
为了充分了解葡萄酒世界的奥秘,Pierre-Marie Chermette 曾主修葡萄酒专业,并于1980年在第戎大学获得专业文凭。此后,Pierre-Marie Chermette投身于家庭葡萄酒事业。
他决定从栽培到酿制,再到商业运作,全面提升质量。

Martine CHERMETTE 1986年毕业于里昂商学院,他的妻子Martine Chermette 一直喜爱大自然和有特色的葡萄酒。
她着迷正宗的Pierre-Marie 的葡萄酒,并从法国到世界对其产品的推广和销售作出了贡献。

两人也尽力扩大酿造范围,他们先后在博若莱北部地区的Brouilly 和Vent 获得优质地块。

质量重于产量

Martine 和 Pierre-Marie Chermette 由于其精心和科学的栽培而被公认为所在地区一流的葡萄园主:通过修剪来提高产量,人工采摘,有时会采取绿色剪除的方式来保证剩余葡萄的成熟度。
Pierre-Marie Chermette 喜欢传统的博若莱酿造工艺。他们使用的酵母都从葡萄中提取,酿造自然,一般情况下不加糖。年复一年,Chermette 的酿造者秉承他们的原则:质量重于产量。
拥有激情,追求卓越,Martine 和 Pierre-Marie Chermette创造出了正宗的富有特色的葡萄酒和爱的结晶。

信任遍布世界各地

  • Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or (69),
  • Trois Gros à Roanne (42),
  • Guy Lassausaie à Chasselay (69) Guy Lassausaie à Chasselay,
  • Nicolas le Bec 里昂 (69),
  • Ma Mère Brazier 里昂 (69),
  • L’Oasis à Mandelieu la Napoule (06),
  • Le Cerf à Marlenheim (67),
  • Le Willi's Wine Bar 巴黎 (75),
  • Spago et Patina 洛杉矶,
  • Daniel Boulud 纽约,
  • Restaurant Daniel et Nobu 纽约,
  • Gramercy Tavern 纽约,
  • Harrods 伦敦,
  • Legrand Filles et Fils 巴黎
  • 及一系列别的饭店,酒吧...

媒体载誉

  • Gilbert & Gaillard -《吉尔伯 & 盖拉德 葡萄酒指南》Fleurie Poncié - 弗舫里法定产 檀携酒品 2012, 2011,
  • Robert Parker,纽约时报,观点杂志,世界报,
  • 世界报, 新观察杂志, 她杂志,
  • Côté Sud, 法国菜肴与酒杂志,
  • 法国酒杂志,
  • GaultMillau葡萄酒指南,
  • 法国酒大全 (Bettane 和Desseauve)

我们的葡萄酒

接待处信息:

从周一到周六,须提前预约
GPS导航: Le Vissoux 69620 St Vérand - N 45°55’5” E 4°32’17“


Martine and Pierre-Marie CHERMETTE - Le Vissoux - 69620 Saint-Vérand - France

Tel: +33 (0)4 74 71 79 42 - Fax: +33 (0)4 74 71 84 26 - email: info@chermette.fr


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