Domaines CHERMETTE Винный дом Шермет - семейная винодельня, расположенная в Сан-Веране, в регионе Золотых Камней, на юге Божоле в Роне.

Сочетая традиции и инновации, Мартин, Пьер-Мари и Жан-Этьен Шермет полностью отдают себя производству аутентичных вин высокого качества. Ассортимент Винного дома составляют белые, розовые и красные Божоле, Крю, такие как Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémants de Bourgogne, а также кустарные фруктовые кремы из черной смородины и винного персика с имбирём.

Виноградарство

Делать натуральное вино в рамках сертификации Terra Vitis.

Terra Vitis наслаждение вином, живая земля

Сбор урожая

Сбор урожая производится вручную, чтобы сохранить качество винограда.

Винификация

Наиболее натуральная винификация из возможных, традиционная полууглекислая мацерация.

Выдержка

Вина дома выдерживаются в четырех разных контейнерах, но в основном в дубовых бочках.