Пьер-Мари Шермет родился в Ле Виссу. Он получил свой диплом энолога в 1980 году по окончании университета в Дижоне. В возрасте 22 лет он следует по стопам своего отца и всецело посвящает себя винодельне.
Как глава Домена дю Виссу, он со всей страстью отдается виноделию.
Найти Пьера-Мари Шермет в Who's Who international Vins et spiritueux.